Chocolade wordt best bewaard in een luchtdichte verpakking op een koele, droge en donkere plaats. De beste bewaartemperatuur schommelt tussen 12° en 18°. Indien u graag de chocolade bewaart in de koelkast, kan dat mits de chocolade luchtdicht verpakt ! Chocolade neemt snel geuren op waardoor er smaakverlies kan optreden. Bij verkeerde bewaring van chocolade kan kwaliteitsverlies optreden zoals smaak- en kleurverlies.

​

​