Chocolade wordt best bewaard in een luchtdichte verpakking op een koele, droge en donkere plaats. De beste bewaartemperatuur schommelt tussen 12° en 18°. Indien u graag de chocolade bewaart in de koelkast, kan dat mits de chocolade luchtdicht verpakt is! Chocolade neemt snel geuren op waardoor er smaakverlies kan optreden. Bij verkeerde bewaring van chocolade kan kwaliteitsverlies optreden zoals smaak- en kleurverlies.

​

​